Mediterraanse buffet

€ 23,80

(Te bestellen vanaf 15 personen)

 

Koude gerechten:

  • Frisse groene salade met appeltjes, walnoten, maïs en zontomaatjes
  • Vers fruit salade
  • Plateau met Spaanse hammetjes zoals pastrami, serranoham en spinato romana met een uienchutney
  • Visschotel met gerookte zalm, forel en pepermakreel
  • Vers brood met olijfolie en zeezout 

 

Warme gerechten:

  • Ambachtelijk beenhammetje met mosterd bosui saus 
  • Gebakken krieltjes met spek en witte ui
  • Gegrilde kippendij reepjes in een zoetzure saus
  • Rijst melange met saffraan, doperwtjes en een vleugje nootmuskaat
  • Garnalen spies gemarineerd in knoflook en olijfolie met groene kruiden