Buffetten

Alle ingrediënten zijn vers en worden zorgvuldig geselecteerd om onze buffetten te voorzien van de beste smaak.
Wij bezorgen gratis op uw adres, inclusief serviesgoed, En wij doen voor u de afwas!

Uit ervaring weten wij dat ieder feest zijn specifieke aanpak vereist,
Daarom kan elk gekozen buffet aangepast worden aan uw persoonlijke wensen.

kiest u voor traiteur Dohmen dan kiest u voor kwaliteit.

Koude Schotel

€ 7,50

Koude Schotel

€ 7,50

 

  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei  
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade  
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Ardenne ham met meloen
  • Ambachtelijke koude schotel  
  • Gevuld ei  
  • Gevulde tomaat  
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Rauwe ham met meloen
  • Verse fruitsalade  
  • Komkommer salade
  • Assortiment vleeswaren met paté
  • Uitjes monegask
  • Mini broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Vis buffet

€ 17,95

Vis buffet

€ 17,95
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met garnaaltjes
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • Gemengde salade
  • Tonijnsalade met mayonaisedressing
  • Gerookte paling 
  • Gerookte forelfilet
  • Gerookte makreel
  • Cocktail saus en Ravigotte saus
  • Stokbrood  
  • Kruidenboter 

 

  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • Diverse rauwkostsalades
  • Luxe varkensfilet met champignonroomsaus en garnituur
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter 

Boerenbuffet

€ 14,00

Boerenbuffet

€ 14,00
  • Aardappelsalade of koude schotel van het huis
  • Witte koolsalade
  • Gebakken speklapjes en sparerib
  • Gebraden drumsticks
  • Gebraden chipolata worstje
  • Gebraden gehaktbal
  • Gekookte eieren
  • Diverse soorten brood
  • Diverse soorten beleg (aangevuld met uitjes Monegask) Kruidenboter, mosterd en stroop.
  • Boerenbuffet uitgebreid met Limburgs zuurvlees 

 

  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • Diverse rauwkostsalades
  • Varkenshaas met champignonroomsaus en garnituur
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • Diverse rauwkostsalades
  • Varkensfilet met champignonsaus en garnituur
  • Gerookte paling,makreel
  • Met cocktail en Ravigotte saus
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter 
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • Diverse salades
  • Luxe varkenshaas met champignonsaus en verse groenten
  • Paling, makreel met cocktail en Ravigotte saus
  • Diverse broodjes
  • Kruidenboter
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  • IJsbergsalade met tomaat en farmersalade
  • Fijn lapjes beenham met champignonroomsaus of Stroganoffsaus
  • Gepocheerde mootjes zalmlende met cocktailsaus
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

 

  • Gebraden varkensfilet  Hongaarse saus of champignonroomsaus met garnituur
  • Sperzieboontjes met ontbijtspek (warm)
  • Verse fruitsalade
  • Komkommersalade
  • Gemengde salade
  • Rijst of aardappelen au gratiën
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter   
  • Gestoofde blokjes varkensfricandeau in een goed gevulde zoet/zure saus met cocktailuitjes en sperzieboontjes
  •  Rijst  
  • Verse fruitsalade
  • Witte koolsalade
  • Gemengde salade
  • Komkommersalade
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

 

  • Uitgeselecteerd rundvlees op basis van luxe lende lapjes met fijne jus, Sjalotjes en champignons
  • Aardappelen au gratiën
  • Verse fruitsalade  
  • Witte koolsalade
  • Komkommersalade
  • Gemengde salade
  • Uitgebreid met als nagerecht: Kaasassortiment, bestaande uit diverse soorten Franse kaas, olijven kruidenboter, toastjes en stokbrood

Brunch Buffet

€ 15,00

Brunch Buffet

€ 15,00
  • Heldere bouillon soep
  • Diverse soorten brood
  • Assortiment fijne vleeswaren Zalmsalade en eiersalade
  • Aardappelsalade
  • Rauwkostsalade
  • Verse fruitsalade
  • Kipragout
  • Kalkoenstroganoff  
  • Stokbrood  
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Ham asperge bieslook rolletje
  • Gevulde tomaat met garnaaltjes
  • Gevuld ei
  • Rauwe ham met meloen
  • Verse fruitsalade
  • Komkommer salade
  • Visplateau van gerookte paling, makreel en Forelfilet met cocktail en ravigotesaus
  • Fijne lapjes beenham met champignonroom of Hongaarse saus
  • Gebakken zalmfilet met zachte roomsaus
  • Gegratineerde aardappelen
  • Diverse broodjes
  • Stokbroden
  • Kruidenboter

Grieks buffet

€ 18,00

Grieks buffet

€ 18,00
  • Gyros met knoflooksaus
  • Souvlaki spiesjes
  • Soutzoukakia (gehaktrolletjes in tomatensaus)
  • Verse fruitsalade
  • Griekse salade met feta, olijven, uien en tomaten
  • Witte koolsalade
  • Krielaardappeltjes met ui, courgette en paprika
  • Rijst
  • Olijvenmix
  • Tzatziki saus
  • Diverse soorten brood
  • Kruidenboter 
  • Ambachtelijke koude schotel
  • Gevuld ei Gevulde
  • Tomaat met ham/prei salade
  • Ham/asperge/bieslook rolletje
  • Rauwkostsalade
  • Verse fruitsalade
  • Stokbrood Kruidenboter
  • Limburgs zuurvlees 

 

  • Hongaarse goulash
  • Rijst of gegratineerde aardappelen
  • Verse fruitsalade
  • Komkommersalade
  • Gemengde salade
  • Diverse broodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter   
  • Huisgemaakte Limburgse koude schotel
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met ham/prei salade
  •  Ham/asperge/bieslook rolletje
  • Verse fruitsalade
  •  Rauwkostsalade
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter