Limburgse Buffetten
Koude Schotel
Koude Schotel
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Ardenne ham met meloen
Luxe koude schotel
Luxe koude schotel
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat
- Ham asperge bieslook rolletje
- Rauwe ham met meloen
- Verse fruitsalade
- Komkommer salade
- Assortiment vleeswaren met paté
- Uitjes monegask
- Mini broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Vis buffet
Vis buffet
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met garnaaltjes
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- Gemengde salade
- Tonijnsalade met mayonaisedressing
- Gerookte paling
- Gerookte forelfilet
- Gerookte makreel
- Cocktail saus en Ravigotte saus
- Stokbrood
- Kruidenboter
Combinatie buffet
Combinatie buffet
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- Diverse rauwkostsalades
- Diverse broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Luxe varkensfilet met champignonroomsaus en garnituur
Dohmen exclusief
Dohmen exclusief
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Ham asperge bieslook rolletje
- Gevulde tomaat met garnaaltjes
- Gevuld ei
- Rauwe ham met meloen
- Verse fruitsalade
- Komkommer salade
- Visplateau van gerookte paling, makreel en Forelfilet met cocktail en ravigotesaus
- Diverse broodjes
- Stokbroden
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Fijne lapjes beenham met champignonroom of Hongaarse saus, Honingmosterd saus
- Gebakken zalmfilet met zachte dille roomsaus
- Gegratineerde aardappelen
Boerenbuffet
Boerenbuffet
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten
- Aardappelsalade of koude schotel van het huis
- Witte koolsalade
- Gekookte eieren
- Diverse soorten brood
- Diverse soorten beleg (aangevuld met uitjes Monegask) Kruidenboter, mosterd en stroop.
Warme of koud keuze ingeven in opmerkingsveld
- Gebakken speklapjes en sparerib
- Gebraden drumsticks
- Gebraden chipolata worstje
- Gebraden gehaktbal
Aanvulling boeren buffet
Aanvulling boeren buffet
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Warm gerecht
- Boerenbuffet uitgebreid met Limburgs zuurvlees
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- Diverse rauwkostsalades
- Diverse broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Varkenshaas met champignonroomsaus of pepersaus
Uitgebreid buffet
Uitgebreid buffet
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- Diverse rauwkostsalades
- Gerookte paling,makreel
- Met cocktail en Ravigotte saus
- Diverse broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Varkensfilet met champignonsaus of peperroomsaus
Uitgebreid luxe buffet
Uitgebreid luxe buffet
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- Diverse salades
- Paling, makreel met cocktail en Ravigotte saus
- Diverse broodjes
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Luxe varkenshaas met champignonsaus of peperroomsaus
- Verse groenten
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met ham/prei salade
- Ham asperge bieslook rolletje
- Verse fruitsalade
- farmersalade
- Gepocheerde mootjes zalmlende met cocktailsaus
- Diverse broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Fijn lapjes beenham met honing mosterd saus
Warm vlees luxe
Warm vlees luxe
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Verse fruitsalade
- Komkommersalade
- Gemengde salade
- Diverse broodjes
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Rijst of aardappelen au gratiën
- Sperzieboontjes met ontbijtspek (warm)
- Gebraden varkensfilet Hongaarse saus of champignonroomsaus, peperroomsaus met garnituur
Dohmen specialité
Dohmen specialité
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Koude schotel
- asperges met beenham
- Verse fruitsalade
- Witte koolsalade
- Komkommersalade
- Gemengde salade
- Uitgebreid met als nagerecht: Kaasassortiment, bestaande uit diverse soorten Franse kaas, olijven kruidenboter,stokbrood
Warme gerechten
- Uitgeselecteerd rundvlees op basis van luxe lende lapjes met fijne jus, Sjalotjes en champignons
- Aardappelen au gratiën
Eenvoudig buffet zuurvlees
Eenvoudig buffet zuurvlees
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Ambachtelijke koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde Tomaat met beenham salade
- Ham/asperge/bieslook rolletje
- Rauwkostsalade
- Verse fruitsalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Limburgs zuurvlees
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Koude gerechten
- Huisgemaakte Limburgse koude schotel
- Gevuld ei
- Gevulde tomaat met beenham salade
- Ham asperge rolletje
- Verse fruitsalade
- Rauwkostsalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Gehaktballetjes in tomatensaus