Tapasbuffetten
Tapas hapjes bij de borrel
€ 14,50
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten:
- Bruschetta met tomaatjes en basilicum
- Gemarineerde olijven
- Peppersweets gevuld met roomkaas
- Knoflook garnalen
- Galiameloen met dungesneden ham
- Mozzarella met tomaat, basilicum
- Gehaktballetjes
- Vers gebakken brood met olijventapenade
Tapasbuffet met zonnige invloeden
€ 24,75
(Te bestellen vanaf 12 personen)
Koude gerechten:
- Charcuterie, heerlijke schaal vol met Mediteraanse hammen, en mango chutney
- Bulgur salade, met verse kruiden en knoflook
- Tonijnsalade op Spaanse wijze, met olijven, zongedroogde tomaat, rode ui en drie kleurenpaprika
- Tortilla de Patatas, Spaanse aardappeltaart met ei, olijfolie, knoflook en ui
- Vers gebakken brood Turksbrood & stokbrood
- Aïoli en kruidenboter
- Zongedroogde tomaten tapenade
Warme gerechten:
- Albondigas, Authentieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
- Beenham, in authentieke beenhamsaus
- Gamba’s Pil Pil, gemarineerde gamba’s in knoflookolie en kruiden
- Paella, smeuïge Spaanse saffraanrijst met vlees en vis
- Gestoofd rundvlees kaneel en verse kruiden
- Patas bravas met paprikakruiden
Tapas buffet XL
€ 24,25
(Te bestellen vanaf 12 personen)
Koude gerechten:
- Spaanse vleeswaren verschillendeham en worst soorten
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
- Gemarineerde olijven
- Manchego in knoflookolie
- Spiesjes mozzarella en sud ’n sol tomaten
- Diverse soorten vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter
- Olijventapenade
- Aïoli, knoflook mayonaise
Warme gerechten:
- Gebakken gehaktballetjes, gegrilde paprika, medium gekruide huisgemaakte tomaten saus
- Aardappel tortilla met knoflook, paprika en ui
- Gemarineerde Garnalen, gebakken in knoflookolie
- Champignons met knoflook olie en oregano
- Malse kipfilet ingerold in spek en spinazie
- Patatas bravas