Vleeshapjes. 

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

7 Gebakken kipspiesjes met Japanse Yakatorisaus en bieslook

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Amuselepel runder carpaccio gegarneerd met rucola, groene kruiden pesto en pijnboompitjes

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Verse mini mozzarella balletjes op een spiesje met gemarineerde sud 'n sol tomaatjes, groene kruiden pesto en bieslook

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Vers gebakken stokbrood crostini met filet Américan een gekookt ei, cornichons en tuinkers

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Vers afgesneden punt galia meloen, ruim omwikkeld met Parmaham en met een olijf gegarneerd

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Oude kaas- stokbrood crostini's met serranoham, rucola en crème fraiche geserveerd

 

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Afgebakken stokbrood crostini belegd met beenham, begeleid met zongedroogde  tomaatjes en een oregano crème fraiche

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Huisgemaakte paté op een amuselepel met abrikozenjam, crouton en tuinkers

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Huisgemaakte beenhamsalade in een luxe amuse glaasje aangemaakt  met augurk, olijven en rucola

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Dungesneden chorizo met huisgemaakte aardappelsalade gegarneerd met sjalotjes, bieslook en tuinkers

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

Dun gesneden chorizo, serranoham en een pittige salami. Op een schaal geserveerd (+/-150 gram)

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

3 stokjes gemarineerde kipsaté met huisgemaakte pindasaus, atjar seroendeng en kroepoek

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

7 gemarineerde kippepootjes in een milde marinade gegarneerd met tuinkers

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

7 huisgemaakte rundergehaktballetjes gebakken in een saus van stukjes tomaat, paprika en sjalotjes 

 

(Te bestellen vanaf 5 personen)

 

7 huisgemaakte rundergehaktballetjes gebakken in een pindasaus en seroendeng gegarneerd

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Dun gesneden runderrookvlees gevuld met een gekookt ei en tuinkers

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Heerlijk vers opgemaakte salade

  • Rundercarpaccio
  • Basilicum pesto
  • Pijnboompitjes
  • Parmezaanse kaas
  • Rucola
  • IJsbergsla

 +/- 60 gram per persoon

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Heerlijk vers opgemaakte salade

  • Rundercarpaccio
  • Basilicum pesto
  • Pijnboompitjes
  • Parmezaanse kaas
  • Rucola
  • IJsbergsla

 +/- 60 gram per persoon

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Heerlijke gedroogde ham met meloen

  • Serranoham
  • Galiameloen
  • Rucola
  • Olijfolie

 +/- 60 gram per persoon