Vleeshapjes.
gemarineerd kipspiesjes (warm)
gemarineerd kipspiesjes (warm)
(Te bestellen vanaf 5 personen)
7 Gebakken kipspiesjes met Japanse Yakatorisaus en bieslook
Amuselepel Carpaccio
Amuselepel Carpaccio
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Amuselepel runder carpaccio gegarneerd met rucola, groene kruiden pesto en pijnboompitjes
Mozzarella met Mediterraanse ham
Mozzarella met Mediterraanse ham
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Verse mini mozzarella balletjes op een spiesje met gemarineerde sud 'n sol tomaatjes, groene kruiden pesto en serranoham
Crostini filet Américan
Crostini filet Américan
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Vers gebakken stokbrood crostini met filet Américan een gekookt ei, cornichons en tuinkers
Galiameloen omwikkeld met Parmaham
Galiameloen omwikkeld met Parmaham
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Vers afgesneden punt galia meloen, ruim omwikkeld met Parmaham en met een olijf gegarneerd
Kaascrostini serranoham
Kaascrostini serranoham
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Oude kaas- stokbrood crostini's met serranoham, rucola en crème fraiche geserveerd
Crostini belegd met beenham
Crostini belegd met beenham
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Afgebakken stokbrood crostini belegd met beenham, begeleid met zongedroogde tomaatjes en een oregano crème fraiche
Amuselepel huisgemaakte paté
Amuselepel huisgemaakte paté
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Huisgemaakte paté op een amuselepel met abrikozenjam, crouton en tuinkers
Salade van beenham
Salade van beenham
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Huisgemaakte beenhamsalade in een luxe amuse glaasje aangemaakt met augurk, olijven en rucola
Glaasje aardappelsalade en chorizo
Glaasje aardappelsalade en chorizo
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Dungesneden chorizo met huisgemaakte aardappelsalade gegarneerd met sjalotjes, bieslook en tuinkers
Overheerlijke Spaanse hammen
Overheerlijke Spaanse hammen
(Te bestellen vanaf 5 personen)
Dun gesneden chorizo, serranoham en een pittige salami. Op een schaal geserveerd (+/-150 gram)
3x 50 gram gemarineerde kipsaté stokjes
3x 50 gram gemarineerde kipsaté stokjes
(Te bestellen vanaf 5 personen)
3 stokjes gemarineerde kipsaté met huisgemaakte pindasaus, atjar seroendeng en kroepoek
7 kippepootjes voor bij de borrel (warm)
7 kippepootjes voor bij de borrel (warm)
(Te bestellen vanaf 5 personen)
7 gemarineerde kippepootjes in een milde marinade gegarneerd met tuinkers
(Te bestellen vanaf 5 personen)
7 huisgemaakte rundergehaktballetjes gebakken in een saus van stukjes tomaat, paprika en sjalotjes
(Te bestellen vanaf 5 personen)
7 huisgemaakte rundergehaktballetjes gebakken in een pindasaus en seroendeng gegarneerd
Rolletje runderrookvlees
Rolletje runderrookvlees
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Dun gesneden runderrookvlees gevuld met een gekookt ei en tuinkers
Carpaccio salade als hapje
Carpaccio salade als hapje
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Heerlijk vers opgemaakte salade
- Rundercarpaccio
- Basilicum pesto
- Pijnboompitjes
- Parmezaanse kaas
- Rucola
- IJsbergsla
+/- 60 gram per persoon
Salade gerookte kip als hapjes
Salade gerookte kip als hapjes
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Heerlijk vers opgemaakte salade
- Rundercarpaccio
- Basilicum pesto
- Pijnboompitjes
- Parmezaanse kaas
- Rucola
- IJsbergsla
+/- 60 gram per persoon
Salade serranoham als hapje
Salade serranoham als hapje
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Heerlijke gedroogde ham met meloen
- Serranoham
- Galiameloen
- Rucola
- Olijfolie
+/- 60 gram per persoon