Vegetarisch buffet

€ 23,75

(Te bestellen vanaf 20 personen)

 

Koude gerechten

  • Home made aardappelsalade met Griekse yoghurt, paprika, augurk en bieslook.
  • Bietensalade: gele biet, Chioggia biet en rode biet , Granny smith, granaat appel en notendressing
  • Salade van gegrilde aubergine
  • Verschillende sla soorten, olijf olie, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en groene asperges
  • Buffelmozzarella, pomodori tomaten, verse basilicum en groene pesto
  • Versgebakken stokbrood
  • Roomboter & kruidenboter

Warme gerechten

  • Groentencurry
  • Kaas – linzen koekje met honing, knoflook en peterselie
  • Aardappelpuree met groene kruiden
  • Rijst met abrikozen, rozijnen en noten
  • Variatie van vergeten groenten, pastinaak, oerwortel, gele wortel en chioggia biet