Ons meest verkochte buffet met heerlijk koude-, warme- en bijgerechten & Grand dessert

Koude gerechten

• Dun gesneden gerookte eendenborst en kalkoen met een frisse salade, dadels en gekonfijte uitjes
• Visproeverij met gerookte zalm, forel en garnalen met een komkommersalade en dille mosterd
• Romaanse salade met gegrilde groenten, kikkererwten, granaatappel, geroosterde nootjes en Mediterraanse dressing  (vegetarisch & vegan)
• Vers gebakken brood
• Aïoli, tapenade en kruidenboter

Warme gerechten

U besteld 3 van onderstaande warme gerechten voor het hele gezelshap

Maak uw keuze bekend in het opmerkingenveld, tijdens het invullen van uw gegevens in de winkelwagen.

1. Boeuf Bourguignon, malse stukjes rundvlees gesmoord in oa. wortel, ui en rode wijn
2. Op lage temperatuur gegaarde varkenshaas met een bospaddenstoelensaus
3. Zalmfilet, vers van de visafslag, in een witte wijn-bieslooksaus
4. Malse kippendijen omwikkeld met Parmaham in een saliejus
5. Durum pappardelle pasta met gebakken paddestoelen, vegan room, groene asperges en gepofte kastanjes (vegetarisch & vegan)

Bijgerechten

Wij serveren alle bijgerechten voor het gezelschap

• Italiaans geroosterde aardappeltjes uit de oven
• Geglaceerde worteltjes met sjalotten
• Rode kool met appeltjes en balsamico
• In rode wijn en port gestoofde peertjes (koud geserveerd)
   

Dessert

• Grand dessert Parade met oa. vruchtenbavarois, kletskoppen, chocolade en versfruit