In verband met vakantie kunnen wij tussen 2-10-2021 en 12-10-2021 maar enkele buffetten aan nemen vraag naar de mogelijkheden.

Halalbuffet

€ 22,45

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Koude gerechten

  • Makreelsalade met taugé, kappertjes, uitjes, paprika en yoghurtdressing
  • Cocktail van gerookte Halal kip met mango chutney
  • Bieten salade bieten, rode ui en appel met azijn en olijfolie
  • Salade van gegrilde aubergine, met rucola en pijnboompitjes
  • Sperziebonen fêta salade met fêta (Halal) van schapenmelk, olijven, verse koriander en kruidendressing
  • Artisjokhart salade met sinaasappel en bleekselderij
  • Turkse pide, houmous, olijven

Warme gerechten

  • Stoofschotel van Halal kip met ui, citroen en koriander
  • Lamsstoofschotel Halal lamsvlees uit de oven met abrikozen, dadels, limoen en Râs al hânout
  • Stoofschotel van vis met pruimen, abrikozen, amandelen en sesam
  • Couscous met gegrilde groenten en munt
  • Saffraanrijst met gekarameliseerde uien, munt en rozijnen