Lactose en glutenvrij buffet

€ 24,80

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Koude gerechten

  • Frisse groene salade met appeltjes, walnoten, maïs en zontomaatjes
  • Vers fruit salade
  • Plateau met Spaanse hammetjes zoals: pastrami, serranoham en spinato romana met een uienchutney
  • Visschotel met zalmforel in z'n geheel gegrild, gerookte zalm, forel en pepermakreel
  • Vers gebakken lactose- en glutenvrij brood
  • Olijfolie dip met zeezout

Warme gerechten

  • Ambachtelijke beenhammetje
  • Krieltjes met spek en witte ui
  • Gebakken kippendij reepjes in een zoetzure saus
  • Rijst melange met saffraan, doperwtjes en een vleugje nootmuskaat
  • Garnalen spies gemarineerd in knoflook en olijfolie met groene kruiden