Tapasbuffet met zonnige invloeden

€ 22,45

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Koude gerechten

  • Charcuterie, heerlijke schaal vol met Mediteraanse hammen, vijgen en mango chutney
  • Bulgur salade, met gedroogde pruimen, munt, verse kruiden en knoflook
  • Tonijnsalade op Spaanse wijze, met olijven, zongedroogde tomaat, rode ui en drie kleurenpaprika
  • Tortilla de Patatas, Spaanse aardappeltaart met ei, olijfolie, knoflook en ui
  • Vers gebakken Turksbrood & stokbrood
  • Hummus, crème van kikkererwten met knoflook
  • Zongedroogde tomaten tapenade

Warme gerechten

  • Albondigas, Authentieke Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
  • Gamba’s Pil Pil, Pit gemarineerde gamba’s in knoflookolie en kruiden
  • Paella, smeuïge Spaanse saffraanrijst met vlees en vis ( kan ook vegetarisch)
  • Gestoofd rundvlees, tamarinde, kaneel en verse kruiden
  • Patas bravas met aïoli