Koud warm buffet.
Trendy & Healthy buffet
€ 25,95
Trendy & Healthy buffet
€ 25,95
(te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten
- Quinoasalade met sinaasappel, noten, avocado, rozijnen en mint
- Romaanse salade met granny smith appel, chorizo en walnotenolie
- Vitello tonato, kalfslende, tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
- Salade Caprese, oude ras tomaten, buffel mozzarella, basilicum en pesto
- Gambasalade, koriander, limoen, lente ui en rode peper marinade
- Versgebakken donkerbruin oerbrood & stokbrood
- Roomboter & kruidenboter
Warme gerechten
- Volkorenpasta, gegrilde groenten, pijnboompitten en pestosaus
- Couscous met romanesco, rozijnen, noten mix en groene asperges
- Variatie van vergeten groenten, pastinaak, oerwortel, gele wortel en chioggia biet
- Kabeljauw gemarineerd met dille, limoen en tomaat
- Scharrelkipfilet in zachte kerriesaus en ananas
Hollands buffet
€ 19,50
Hollands buffet
€ 19,50
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten
- Opgemaakte Rundvleessalade met bijpassende garnituren
- Garnalensalade met komkommer, sjalotjes en een romige yoghurtdressing
- Dun gesneden ham met een proeverij van meloen
- Een huisgemaakte aardappelsalade met appel, augurk, zilver ui en tuinkruiden
- vers afgebakken stokbroden
- kruidenboter
Warme gerechten
- Beenham met honing-mosterdsaus
- Malse kipdijstukjes in pindasaus
- verse zalm mootjes in een zachte dille-roomsaus
- Aardappelgratin gegratineerd met Beemsterkaas
- Wilde en witte rijst met verse groenten
Koud en warm buffet budget
€ 14,25
Koud en warm buffet budget
€ 14,25
(te bestellen vanaf 10 personen)
Koude gerechten
- Verse aardappelsalade met bosui en romigemayonaise
- italiaanse pasta salade met tonijn, olijven, paprika, en rode ui
- Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Warme gerechten
- Malse gematineerde kipsaté met satésaus en kroepoek
- Indische gehaktballetjes in ketjap saus
- Nasi Goreng
- Aardappelgratin met verse paprika en gegratineerd met kaas
Koude gerechten
- Huisgemaakte boerenaardappelsalade met augurkjes, ui en bieslook
- Plakjes boerenpaté met bosvruchtencompote
- Makreelsalade met gerookte zalm en rucola
- Salade van komkommer tomaat en rode ui
- Vers gebakken stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten
- Varkensfricandeau met pepersaus
- Runderreepjes in pittige saus
- Gamba’s in een looksaus
- Gebakken Pangasiusfilet met tomaat
- Mediteraanse wokgroente
- Wilde rijst melange