Koud en warm buffet libel

€ 25,30

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Koude gerechten

  • Gedroogde ham met meloen en vers fruit
  • Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade
  • Salade van gerookte kip met perzik
  • Gerookte makreelsalade met diverse soorten rauwkost
  • Maatjesharing met rode uitjes en bieslook
  • Groene vegetarische salade met Parmezaan, croutons, tomatenpartjes en fetakaas
  • Frisse komkommer in 't zuur met verse mint
  • Vers gebakken stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten

  • Gemarineerde en geroosterde kipdijen in een Indische satésaus met atjar en kroepoek
  • Op de huid gebakken kabeljauwfilet met een romige mosterdsaus en bosui
  • Vegetarische groentelasagne gegratineerd met Beemsterkaas
  • Kleurrijke en smakelijke roerbak groente besprenkeld met olijfolie en bladpeterselie
  • Gekookte kerrierijst met rode paprika, maïs en doperwtje