Warme buffetten

(Te bestellen vanaf 15 personen)

Warme gerechten:

• Bami Goreng  met karkuma, prei, wortel, knoflook, selderij, bloemkool 
• Nasi Goreng met prei, rode paprika, doperwten, io, wortelsap 
• Mihoen Goreng met prei, wortel, knoflook, en bloemkool
• Gehaktballetjes (op aanvraag in vegetarisch mogelijk)
• Saté  (op aanvraag in vegetarisch mogelijk)
• Kipkluifjes met heerlijke kruiden
   

Brood:

• Tomatenbrood
• Knoflookbrood
• Kroepoek

(Te bestellen vanaf 12 personen)

Warme gerechten:

• Malse kiprollade in honing- mosterdsaus
• Oma’s gehaktballetjes in zoetzure saus
• Vegetarische lofschotel gegratineerd met oude Beemster
• Verse groenten
• Aardappel wedges met verse kruiden en mayonaise

Koude gerechten:

• Komkommer in het zuur
• Vers gebakken brood huisgemaakte kruidenboter

(Te bestellen vanaf 12 personen)

Warme gerechten:

• Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm
• Varkenshaas met gebakken paddenstoelen en sjalotten
• Op de huid gebakken kabeljauw in een witte wijnsaus
• Vegetarische groenten balletjes in zoet zure saus
• Pommes gratin uit de oven gegratineerd met kaas
• Rijst melange met groene kruiden uit onze tuin
• Groenten ratatouille met oa. courgette, paprika, doperwtjes, maïs en rode ui

Koude gerechten:

• Rauwkostsalade
• Vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter