Warme buffetten

(Te bestellen vanaf 15 personen)

• Malse kiprollade in honing- mosterdsaus
• Oma’s gehaktballetjes in zoetzure saus
• Vegetarische lofschotel gegratineerd met oude Beemster
• Verse groenten
• Aardappel wedges met verse kruiden en mayonaise
• Komkommer in het zuur
• Vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter

(Te bestellen vanaf 15 personen)

• Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm
• Varkenshaas met gebakken paddenstoelen en sjalotten
• Op de huid gebakken kabeljauw in een witte wijnsaus
• Vegetarische groenten balletjes in zoet zure saus
• Pommes gratin uit de oven gegratineerd met kaas
• Rijst melange met groene kruiden uit onze tuin
• Groenten ratatouille met oa. courgette, paprika, doperwtjes, maïs en rode ui
• Rauwkostsalade
• Vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter

(Te bestellen vanaf 15 personen)

• Gepocheerde zalmmootjes in een romige kruidensaus
• Boeuf Bourguignon
• Spinaziequiche met geitenkaas en walnoten
• Aardappelgratin met tijm, knoflook en sjalotjes
• Gekookte boontjes met een vleugje nootmuskaat en spekjes
• Dun gesneden komkommer en tomaatjes partjes
• Vers gebakken brood
• Huisgemaakte kruidenboter

(Te bestellen vanaf 15 personen)

Een heerlijk warm buffet voor ieder wat wils

Lekkere gangbare producten die iedereen lust.
 

• Gemarineerde kipsaté met pindasaus, kroepoek en atjar
• Zalmmootjes op pasta en verse groente van het seizoen
• Vegetarische groente lasagne met rucola
• Krieltjes
• Rauwkost salade
• Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

(Te bestellen vanaf 15 personen)

Uitgebreid warm buffet met meerdere keuzes

• Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm
• Varkenshaas met appel-Calvados saus
• Op de huid gebakken kabeljauw met een witte wijnsaus
• Pommes gratin uit de oven
• Wilde rijst melange
• Provençaalse groenten ratatouille
• Rauwkost
• Vers gebakken stokbrood met kruidenboter