Koude buffetten
Koud buffet Midi
€ 16,70
Koud buffet Midi
€ 16,70
(Te bestellen vanaf 15 personen)
- Rundvleessalade met heerlijke bijpassende garnituren
- Gevulde eitjes
- Asperges ingerold in beenham met tuinkers
- Serrano ham met meloen en vers fruit
- Dun gesneden, rosé gebraden, rosbief met croutons en rucola
- Koude Indische gehaktballetjes met dip
- Kipfiletsalade aangemaakt met walnoten, mango en groene tuinkruiden
- Versgebakken brood
- Huisgemaakt kruidenboter
Koud buffet Bella
€ 20,15
Koud buffet Bella
€ 20,15
(Te bestellen vanaf 15 personen)
- Rijkelijk gevulde vissalade met oa. gerookte zalm, forel en garnalen
- Mooi opgemaakte huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
- Vegetarische pasta salade met oa. geitenkaas, olijven, paprika en rode ui
- Aardappelsalade met augurkjes, rode ui, appel en bosui
- Vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
Koud buffet Royaal
€ 22,45
Koud buffet Royaal
€ 22,45
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Huisgemaakte salades:
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Waldorfsalade (V)
met bijpassende garnituren - Zachte Parmahamschotel met meloen
- Heerlijke gerookte zalm
- Hollandse haringschotel met uitjes en augurkjes
- Hollandse garnalenschotel
- Zorgvuldig samengestelde kaasplank
- Vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
Koud buffet XL
€ 20,85
Koud buffet XL
€ 20,85
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Uitgebreid koud buffet
- Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
- Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
- Rivierkreeftenstaartjes in de Pernod gemarineerd
- Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
- Diverse paté soorten met cranberrysaus
- Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
- Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
- Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnebloempitten
- Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en witte hazelnoten
- Paella salade met heerlijke vissoorten
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Koud buffet L
€ 18,65
Koud buffet L
€ 18,65
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Heerlijke rijkelijk opgemaakte salades
- Rijkelijk gevulde vissalade met gerookte zalm, forel en garnalen
- Huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
- Pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
- Aardappelsalade met tonijn en bosui
- Vers gebakken brood met kruidenboter
Koud saladebuffet
€ 13,20
Koud saladebuffet
€ 13,20
(Te bestellen vanaf 15 personen)
Heerlijke vers opgemaakte salades voor elke gelegenheid!
Salades
- Hollandse huzarensalade met gekookte ham
- Waldorfsalade met gerookte kip, rozijnen, appel en walnoten
- Italiaanse pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
- Zalmsalade met oa. gerookte zalm, forel en makreel
- Vers gebakken brood
- Huisgemaakte kruidenboter
Per persoon serveren wij 500 - 600 gram.
(Te bestellen vanaf 10 personen)
Vers gebakken brood met olijftapenade en aïoli