Koude buffetten

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

  • Rundvleessalade met heerlijke bijpassende garnituren
  • Gevulde eitjes
  • Asperges ingerold in beenham met tuinkers
  • Serrano ham met meloen en vers fruit
  • Dun gesneden, rosé gebraden, rosbief met croutons en rucola
  • Koude Indische gehaktballetjes met dip
  • Kipfiletsalade aangemaakt met walnoten, mango en groene tuinkruiden
  • Versgebakken brood
  • Huisgemaakt kruidenboter

 

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

  • Rijkelijk gevulde vissalade met oa. gerookte zalm, forel en garnalen
  • Mooi opgemaakte huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
  • Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
  • Vegetarische pasta salade met oa. geitenkaas, olijven, paprika en rode ui
  • Aardappelsalade met augurkjes, rode ui, appel en bosui
  • Vers gebakken brood
  • Huisgemaakte kruidenboter

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Huisgemaakte salades:  

  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade
  • Waldorfsalade (V)
    met bijpassende garnituren
  • Zachte Parmahamschotel met meloen
  • Heerlijke gerookte zalm
  • Hollandse haringschotel met uitjes en augurkjes
  • Hollandse garnalenschotel
  • Zorgvuldig samengestelde kaasplank
  • Vers gebakken brood
  • Huisgemaakte kruidenboter

Koud buffet XL

€ 20,85

Koud buffet XL

€ 20,85

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Uitgebreid koud buffet   

  • Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
  • Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
  • Rivierkreeftenstaartjes in de Pernod gemarineerd
  • Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
  • Diverse paté soorten met cranberrysaus
  • Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
  • Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
  • Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnebloempitten
  • Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en witte hazelnoten
  • Paella salade met heerlijke vissoorten
  • Vers gebakken brood met kruidenboter

Koud buffet L

€ 18,65

Koud buffet L

€ 18,65

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Heerlijke rijkelijk opgemaakte salades

  • Rijkelijk gevulde vissalade met gerookte zalm, forel en garnalen
  • Huzarensalade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
  • Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
  • Pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
  • Aardappelsalade met tonijn en bosui
  • Vers gebakken brood met kruidenboter

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Heerlijke vers opgemaakte salades voor elke gelegenheid!

Salades

  • Hollandse huzarensalade met gekookte ham
  • Waldorfsalade met gerookte kip, rozijnen, appel en walnoten
  • Italiaanse pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
  • Zalmsalade met oa. gerookte zalm, forel en makreel
  • Vers gebakken brood
  • Huisgemaakte kruidenboter

Per persoon serveren wij 500 - 600 gram.

 

(Te bestellen vanaf 10 personen)

 

Vers gebakken brood met olijftapenade en aïoli