Koud warm buffet.

(Te bestellen vanaf 10 personen)

Koude gerechten

  • Opgemaakte Rundvleessalade met bijpassende garnituren
  • Garnalensalade met komkommer, sjalotjes en een romige yoghurtdressing 
  • Dun gesneden ham met een proeverij van meloen
  • Een huisgemaakte aardappelsalade met appel, augurk, zilver ui en tuinkruiden 
  • vers afgebakken stokbroden 
  • kruidenboter

Warme gerechten

  • Beenham met honing-mosterdsaus 
  • Malse kipdijstukjes in pindasaus 
  • verse zalm mootjes in een zachte dille-roomsaus 
  • Aardappelgratin gegratineerd met Beemsterkaas
  • Wilde en witte rijst met verse groenten 

(te bestellen vanaf 10 personen) 

Koude gerechten

  • Verse aardappelsalade met bosui en romigemayonaise 
  • italiaanse pasta salade met tonijn, olijven, paprika, en rode ui
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Warme gerechten

  • Malse gematineerde kipsaté met satésaus en kroepoek
  • Indische gehaktballetjes in ketjap saus 
  • Nasi Goreng
  • Aardappelgratin met verse paprika en gegratineerd met kaas

Koude gerechten

  • Huisgemaakte boerenaardappelsalade met augurkjes, ui en bieslook
  • Plakjes boerenpaté met bosvruchtencompote
  • Makreelsalade met gerookte zalm en rucola
  • Salade van komkommer tomaat en rode ui
  • Vers gebakken stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten

  • Varkensfricandeau met pepersaus
  • Runderreepjes in pittige saus
  • Gamba’s in een looksaus
  • Gebakken Pangasiusfilet met tomaat
  • Mediteraanse wokgroente
  • Wilde rijst melange